Plaque au chrome à gaz 2 zones avec dosseret ZONE2 - 650x647x405 - 20 kW preparation Plaque à snacker électrique 600

Plaque à snacker électrique 600 - ROLLER GRILLPlaque de cuisson en acier pour une saisie parfaite des aliments- Plaque en acier d’une épaisseur de 10 mm- Montée en température en moins de 10 minutes- Saisit parfaite des produits grâce à un polissage de qualité- Permet ainsi une bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l’aliment à cuire- Résistance en serpentin Incoloy de 6kW couvrant toute la surface de la plaque permettant une cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie- Jus et graisses s’évacuent dans le tiroir entièrement amovible récupérateur en inox et lavable en machine

Financement

Utilisation directe en machine à glace italienne

- Entièrement isolé - Très économe en énergie-Minuterie sonore de 90 minutes Caractéristiques- 120 pommes de terre de 8oz en 1 heure environ- 3 phases 6kw seulement- Dimensions 1180mm (H) x 585mm (L) x 755mm (P)- Taille de la base/empreinte au sol : 585 mm x 585 mm- Four à convection à double ventilateur haute puissance📄 Fiche technique📄 Guide d'utilisation

boissons glacées

Plaque au chrome à gaz 2 zones avec dosseret ZONE2 - 650x647x405 - 20 kW preparation Plaque à snacker électrique 600Plaque au chrome gaz 2 zones avec dosseret ZONE2 MIRROR Plaque au chrome gaz haut rendement Zone de chauffe : 600x500 2 zones de cuisson Puissance : 22 kW Carrosserie entirement inox 18 10 Plancha lisse ou rainure (option, en standard droite) Partie suprieure en alliage d'acier en finition acier poli miroir de 18mm d'paisseur recouvert d'une couche de chrome dur 50 microns Vanne thermostatique indpendante par zone capables d'atteindre 290C Rgulation