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Le ajikiri est un petit couteau à fileter les poissons
Dimensions : 20
les fruits
This knife is forged using White Steel #2 (Shironi-ko)
Cette pierre très abrasive s'utilise pour reprendre le tranchant de vos couteaux de manière rapide et efficace
SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL GYUTOU Longueur de lame:240 mm Le ajikiri est un petitLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
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