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Accords mets vin A marier avec des plats de poissons
Like his friend and neighbour Eben Sadie
à 2 heures de route à l'est de Cape Town
There’s real freshness and electricity here
Chenin Blanc and Grenache Blanc are the dominant grapes in a wine that nods towards the southern Rhône and Spain
Kanonkop Paul Sauer 2020 Chardonnay Accords mets vin A marierLa cuve Paul Sauer est LA grande cuve d'assemblage la bordelaise d'Afrique du Sud, et elle met souvent au dfi les plus grands crus de Bordeaux lors de dgustations l'aveugle. Et le temps ne lui fait pas peur, au contraire. A cacher au fond de sa cave pour une grande occasion. Mythique. Caractristiques: Cpage Cabernet Sauvignon (69%), Cabernet Franc (17%), Merlot (14%) Garde A garder (pour encore 10 20 ans voire plus) Accords mets vin Idal sur une belle
