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Tout d’abord par sa composition
les raisins resituent dans cette cuvée toute la concentration des baies
les parfums et les saveurs de fruits rouges mûrs apportés par le Grenache et la Syrah nous ramène dans le terroir de la Haute Vallée de l’Aude
adossée sur le flanc du Pic du Vissou (480m)
des contreforts des Pyrénées au pied de la Montagne Noire
Cuvée 27 cépage Tout d’abord par sa compositionLappellation Corbires se situe en plein cur du Languedoc. Elle stend des portes de la cit de Carcassonne la mer Mditerrane, des contreforts des Pyrnes au pied de la Montagne Noire. Le terroir des Corbires jouit dune trs grande diversit, relative aux diffrents sols schisteux ou calcaires, lensoleillement, ses vents dinfluences mditerranennes ou ocaniques, et surtout ses variations daltitudes. Toute cette htrognit explique peut tre le fait que lon parle
