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Élevage : 8 mois en cuve
Le vin est expressif et équilibré avec des notes fruitées et florales ainsi que des touches herbacées qui viennent complexifier le tout
Je ne sais pas si cela méritera forcément à vieillir (
en comparaison de la cuvée Pierre Bleue
Garde : 6 à 8 ans (2030 à 2032)
Hautes Côtes de Beaune - Vieilles Vignes Rouge 2023 - Maison Charles Père & Fille Élevage : 8 mois enUltime bouteille issue d'un reliquat de stock que j'avais gard en cas de casse. Il n'y aura pas de rassort sur cette rfrence malheureusement. La Maison Charles Pre et Fille ft l'une de mes trs belles rvlations Bourgogne de cette fin d'anne. J'y ai dcouvert de superbe vins entre fracheur et matire. 2023 ayant t un millsime quasiment parfait pour la rgion, je suis trs heureux de vous prsenter cette cuve de Vieilles Vignes (plus de 50 ans d'ge). Au nez,
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