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Origine: L'Holboellia
Floraison: tardive plutôt fin avril (évite souvent les gelées)
pomme clocharde ou reinette de Parthenay) est une variété de pomme reinette à couteau
Utilisation: Pomme à couteau et à cuire (salé-sucré
et plus récemment en produits transformés (compotes
Agave de montagne (agave montana) Taille:Rosette 1 an godet 1l5 Origine: L'HolboelliaHistoire : Cette espce a t dcrite en 1996 par Jos Angel Villarreal Quintanilla et se rencontre naturellement dans le nord est du Mexique (tats de Nuevo Len, Tamaulipas et Quertaro) des altitudes de 3 000 3 500 m dans des affleurements calcaires et sous couvert de forts de pins. Description : Agave montana forme une rosette solitaire, dense, en forme dartichaut, de 90 120 cm de haut et de 120 150 cm de large maturit. Les feuilles sont larges, dresses,
