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100% Vermentino avec une macération courte
Anaïs Lecoq dessine un panorama saisissant et sans faux-col de ce monde de la bière en pleine effervescence
100% Pansa Blanca de vignes de 71 ans nichées dans les bois (les sangliers et les oiseaux mangent une bonne partie des fruits avant qu'ils n'arrivent à la cave
on trouve une vraie tension et une minéralité
Ce vin est le plus carotte et radis que j'ai jamais goûté
Vie Psychique du Racisme grèce 100% Vermentino avec une macération