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Altitude : 160 m
Conduite des vignes : Double guyot
foie gras et huîtres
c'est vivant
Fermentation et macération pendant 45 jours
Mildiou Syrah 2024 solera Altitude : 160 mVin ros nature du Gard, France Voil la sublime rponse des Frres Soulier au millsime 2024 particulirement marqu par le mildiou et entranant une rcolte trs faible avec prs de 90% de perdue. Le choix de ne pas traiter la vigne est maintenu donnant la gamme de vins mildiou! Ici, un assemblage de toute les parcelles de syrah, l'exception de La Clastre bien entendu, pour un vin ros dont seuls eux ont le secret : dlicates touches vgtales, notes de fraises
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