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mourvèdre et csomor
porté par une méthode qui laisse toute la place au fruit
Vin de prestige à proposer en menu dégustation
Ce xinomavro à 100% est une explosion de saveurs
Tout est pressé à la main et les fermentations sont spontanées en barriques de plusieurs vins
Hautes-Côtes de Beaune Nature 2024 vindegarde mourvèdre et csomorVin rouge naturel de Bourgogne, France Rare, lumineux et terriblement vivant, ce rouge charme ds le premier nez avec ses armes floraux, ses notes de cerise croquante et de fraise des champs, releves par une fine touche de menthe frache et d'eucalyptus. La bouche soyeuse et nergique s'appuie sur une acidit clatante qui donne beaucoup de fracheur et dlan. Les petits fruits rouges juteux rencontrent des nuances terreuses, pices et minrales dans un
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