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de poire et de chair de pomme autour d'un noyau salin et minéral
influenceuses
Petite confiture de fruits noirs (cerises
Vinifié en grappe entière pendant 14 jours
100% Chenin de Loire
Le Vin à Poil - Fantasmagorie 2017 coteaux champenois de poire et de chair100% Chenin de 2017. 2 ans dlevage (1 an en barrique et 1 an en cuve). Les levures ayant t fainantes, il reste un peu de sucre rsiduel ce qui apporte de la gourmandise. Le Vin Poil est un projet viticole et berger men par Morgane et Xavier dans la Creuse. Pour linstant, les vignes tant trop jeunes pour donner du vin, leurs cuves proviennent de raisins bio dami. e. s vigneron. ne. s. Fantasmagorie est un chenin de 2017 avec deux an dlevage et pourtant,
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