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groseilles
Sans sulfites ajoutés
Vendanges et vinification par cépage et par terroir
30% Meunier 20% Pinot Noir
plats épicés
Les Pierres Dorées 2024 - Beaujolais Blanc Sud-Ouest groseillesCpage & Vinification 100% Chardonnay Vinification en cuve ciment avec utilisation de levures indignes. Fermentation lente puis levage de 6 8 mois en cuve. Dgustation Robe or ple. Un nez dlicat aux armes dagrumes mrs et de fleurs dacacia. Cuve fraiche, dune grande finesse aromatique aux notes de poire et de fruit blanc. Finale minrale, avec une belle tension. Accords Mets & Vins Poulet de Bresse, Filet de lotte la crme Terroir Argilo calcaire
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