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The Kitayama stone contains Magnesium salts that makes it the softest in the market
wipe clean only
Le trancheur pour saumon offre une lame droite et flexible de 31 cm qui facilite la découpe des filets de saumon
greatest edge retention of all traditional Japanese styles
cette série est idéale pour les chefs qui valorisent la performance sans sacrifier l'attrait visuel
NENOX MANCHE OS BLEU YO-DEBA 165 éminceur The Kitayama stone contains MagnesiumLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen food. Yo debas have a similar weight to
US$ 12.00
US$ 159.00
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