KORIN SHIROKO HONGASUMI DEBA sac de transport Les couteaux Korin Shiro-ko Hongasumi

Les couteaux Korin Shiro-ko Hongasumi sont forgés au Japon à partir d'une combinaison d'acier au carbone blanc #2 et de fer tendre

Le Sujihiki peut aussi être utilisé comme trancheur pour les viandes

conduit les restaurants à servir des rouleaux de sushis plus épais

The design of the saya has not changed much in hundreds of years

et de réparer les petits accrocs

KORIN SHIROKO HONGASUMI DEBA sac de transport Les couteaux Korin Shiro-ko HongasumiLe Deba est un couteau puissant utilis pour lever les filets de poisson et prparer les viandes sans os. Le dos pais et le poids du couteau permettent de casser les artes de poisson et le tranchant de la lame permet de prparer les filets des plus petits poissons. The Deba is a powerful knife used for filleting fish and butchering meat without bones. Its weight and thickness can chop through fish bones and the sharo edge can fillet even the smallest of