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du poivre noir et du thym séché
l'expression mise en avant donne un pinot noir à la fois austère et juteux
Un Cabernet Sauvignon en carbonique macération… qui l’eut cru
d'olive noire
Les vins sont à l’image de ce vigneron emblématique de la Yarra Valley: uniques et explosifs
Mayer "Dr Mayer" Pinot Noir 2024 Vin Blanc du poivre noir et du100% grappes entires, carbonique macration sur tous les cpages (rouges), cest la signature de Timo Mayer. Une cuve, un cpage, celui ci donnera la typicit du millsime sans artifice. Si vous ne connaissez pas les vins de Mayer, nattendez plus! Les vins sont limage de ce vigneron emblmatique de la Yarra Valley: uniques et explosifs!
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