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Entrée: Haddock
La ballotine de volaille
Jus de fruits frais pressés - Orange et Pomme
La mousse de jambon blanc
La crème de patate douce
Le premium par Pierre Siewe Pricing:1 Entrée: Haddock15 bouches par personne Les bouches sales (10 par personnes) La mousse de jambon blanc Le crmeux de pois chiches Les gambas snackes et avocat raifort Le carpaccio de poulpe La betterave acidule Le crmeux brebis La ballotine de volaille Le crmeux chou fleur Les bouches sucres (5 par personnes) Le crmeux chocolat noir et poivre de Penja Le crmeux citron La quenelle ivoire *Soft, nappage, dcoration et service en supplment. **Les mets proposs sont prpars
