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Vinification en cuve - non dosée 6 ans de vieillissement minimum
Raisins éraflés avant une macération pré-fermentaire de 7 jours pour apporter du fruit et de la fraicheur
le fait de ne pas bâtonner permet de ne pas avoir trop de goût de bois
Élevage sur lies et sulfitage très faible
Bouche fruitée
Rêveuse Brut Rosé 150cl Languedoc-Roussilon Vinification en cuve - non50% Chardonnay 30% Meunier 20% Pinot Noir Vinification en cuve 5ans de vieillissement minimum Dgustation: Robe rose claire aux reflets orangs. Mousse blanche et gnreuse aux fines bulles. Frais et ouvert sur fruits rouges Onctueuse, lgante et frache. Finale citronne. A dguster avec : Vos apritifs ou vos desserts ( base de chocolat amer ou aux fruits) Terroir: sol argilo calcaire riche en silex
US$ 199.00
US$ 232.50
