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Après y'a pu
son alcool léger s'associera à une matière d'une belle amertume et à la fine salinité
Assemblage : 70 % gamay et 30 % poulsard
un canon de pur plaisir
arômes de fruits noirs
Languedoc - Polissons Rouge 2025 - Clos Constantin Après y'a puLun de mes plus grands coups de cur all time du salon Millsime Bio, cest la cuve Euzira du Clos Constantin Un vin que jai dcouvert grce mon pote Maxime Agostini (que vous avez pu dcouvrir lors du tout premier pisode de Buveurs dtiquettes) et qui ma BLU FF. Le Clos Constantin, cest une proprit trs rcente puisque cre seulement en 2017 par Pierre et Samuel. En mme pas une dcennie, ils ont russi amener le domaine au sommet de la hirarchie des vins de lAOC
