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de la minéralité et un léger toasté
Depuis quelques années Serge et Frédéri s’ essayent au blanc
Grenache blanc
ouvrir deux heures avant pour en profiter complètement
un très grand vin de Bourgogne
Château Chalon (Berthet Bondet) 2004 vin d'automne de la minéralité et unLe Domaine : Chantal et Jean Berthet Bondet s'installent Chteau Chalon en 1984 et les premires vendanges ont lieu en 1985. En 2013, Hlne leur fille aine se reconvertit la viticulture avec l'aide de Jean et prend la tte du Domaine en 2018. La majorit des vignes a t plante dans les annes 80 et quelques jeunes vignes ont vu le jour dans les annes 90 et 2000. En 2010 le domaine s'est convertit l'agriculture Biologique. Les vin proposs ici sont des vins de
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