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Pommiers de la Loire
anticapitalistes
Monotega en macération pendant 75 jours
Autrice: Orlane Escoffier
100% Xarel-Lo catalan en méthode ancestrale (Petillant Naturel)
Ivresse de la Comète - Vendemiaire (Cidre) olympiques Pommiers de la LoirePomme Coing 2025 LIvresse de la Comte est un jeune domaine jurassien port par Julien & Csar (form notamment chez Jean Yves Bizot et Thomas Popy) anciens lves des Beaux Arts o chaque cuve nat dun dialogue direct entre le raisin, le millsime et le geste du vigneron. Install dans le Jura, le domaine sinscrit dans cette nouvelle gnration qui privilgie une lecture sensible du terroir, loin des cadres figs et des recettes toutes faites. La vigne est
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