Extrêmes no.23 Pour l’hôte ou l’hôtesse La vinification d’inspiration bourguignonne laisse

La vinification d’inspiration bourguignonne laisse place à la finesse et la fraîcheur du fruit

signé Stelio Perombelon

Non-filtrée et conditionnée en bouteille

à l’année longue

avec un poulet rôti sumac et thym

Extrêmes no.23 Pour l’hôte ou l’hôtesse La vinification d’inspiration bourguignonne laisseAlors que nous sommes plongs dans un contexte social particulier qui chamboule nos habitudes et transforme notre monde, Caribou aborde, dans son dition printanire, la question des extrmes, sous diffrents angles. Qui sont les agriculteurs, les producteurs et les pcheurs situs aux limites de notre territoire et quels dfis particuliers doivent ils relever? Que dit notre alimentation sur nos allgeances politiques? Quels sont les records alimentaires